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REF | WAN4552940-ES |
Envejece entre 9 y 12 meses en barricas 50% nuevas de roble francés.
Leyenda bordelesa, Haut-Brion es el más antiguo y pequeño entre todos los châteaux clasificados en 1855 como Premiers Grands Crus. Perteneciente a la familia estadounidense Dillon desde 1935, su reputación se debe a un terruño de excepción en Pessac-Léognan, con un microclima que depara sorpresas en casi todas las añadas. Con cuatro siglos de existencia a cuestas, la historia de Haut - Brion es una de las más antiguas e ilustres de la vitivinicultura.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pessac-Léognan.
La región de producción de A.O.C. Pessac-Léognan se encuentra en La margen izquierda del Garona. Está inmediatamente al sur de la ciudad de Burdeos (con una pequeña porción al oeste), de hecho, algunos de los viñedos del norte de Pessac-Léognan están completamente rodeados por las urbanizaciones de Burdeos, como resultado de la expansión hacia el sur de la ciudad. Consta de 8 comunas: (de norte a sur) Mérignac, Talence, Pessac, Gradignan, Villenave-d'Ornon, Cadaujac, Léognan y Martillac. Una parte significativa del área está cubierta de bosques. Incluye 1580 hectáreas de vides de suelos muy gravosos.
Se recomienda maridar Château Haut-Brion Blanc Crianza con cremas, arroces orientales y frituras de pescadito. |
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Respecto a la cata de Château Haut-Brion Blanc Crianza, en su fase visual destacan las notas destellos verdosos, reflejos amarillos, matices violáceos y brillos verdosos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos gran amplitud de aromas, madera, hierbas balsámicas y muy rico.
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