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Un blanco bordelés de corte tradicional, para beber ahora o guardar, con una deliciosa profundidad y refrescantes aromas de peras, manzanas y algún toque cítrico. Con carácter. Envejecido, sobre sus lías, durante 11 meses en barricas de roble francés, 35% nuevas.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pessac-Léognan.
La región de producción de A.O.C. Pessac-Léognan se encuentra en La margen izquierda del Garona. Está inmediatamente al sur de la ciudad de Burdeos (con una pequeña porción al oeste), de hecho, algunos de los viñedos del norte de Pessac-Léognan están completamente rodeados por las urbanizaciones de Burdeos, como resultado de la expansión hacia el sur de la ciudad. Consta de 8 comunas: (de norte a sur) Mérignac, Talence, Pessac, Gradignan, Villenave-d'Ornon, Cadaujac, Léognan y Martillac. Una parte significativa del área está cubierta de bosques. Incluye 1580 hectáreas de vides de suelos muy gravosos.
Se recomienda maridar Château Gazin Rocquencourt Blanc Crianza con cocina oriental, moluscos al vapor, mariscos al vapor y rape al pil pil. |
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Respecto a la cata de Château Gazin Rocquencourt Blanc Crianza, en su fase visual destacan las notas brillante, limpio y amarillo pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo, aromas frutales, notas cítricas, fruta blanca, frutas exóticas y trufa.
La cata de Château Gazin Rocquencourt Blanc Crianza en la fase gustativa destaca con frutal, notas minerales, notas cítricas, intenso, elegante, redondo, final largo y notas mentoladas.
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