REF | WAN4580552-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pessac-Léognan.
La región de producción de A.O.C. Pessac-Léognan se encuentra en La margen izquierda del Garona. Está inmediatamente al sur de la ciudad de Burdeos (con una pequeña porción al oeste), de hecho, algunos de los viñedos del norte de Pessac-Léognan están completamente rodeados por las urbanizaciones de Burdeos, como resultado de la expansión hacia el sur de la ciudad. Consta de 8 comunas: (de norte a sur) Mérignac, Talence, Pessac, Gradignan, Villenave-d'Ornon, Cadaujac, Léognan y Martillac. Una parte significativa del área está cubierta de bosques. Incluye 1580 hectáreas de vides de suelos muy gravosos.
Se recomienda maridar Château Laville Haut-Brion Blanc con carnes a la plancha, pimientos rellenos, carnes a la parrilla y cremas ligeras. |
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Respecto a la cata de Château Laville Haut-Brion Blanc, en su fase visual destacan las notas reflejos acerados, amarillo intenso y color pajizo verdoso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos manzana, notas balsamicas y nueces.
La cata de Château Laville Haut-Brion Blanc en la fase gustativa destaca con roble, amplio en sensaciones y paso ácido.
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