REF | WAN4522851-PT |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
A região de produção de I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca está localizada em Las zonas vinícolas de la isla de Mallorca, en el archipiélago de las islas Baleares, España. Comprende todos los municipios de la isla de Mallorca y se organiza en cinco unidades: la Serra de Tramuntana (donde se registran las mayores altitudes, que sirven de protección frente a los vientos del noroeste), el Raiguer, el Pla, la Serra de Llevant (con altitudes más moderadas) y el Migjorn.
É recomendável emparelhar 4 Kilos 1,5 L com bacalhau a la riojana, cozinha de montanha e massa à bolonhesa. |
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Em relação à degustação de 4 Kilos 1,5 L, as notas groselha, muito profundo e intensidade cromática se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas esfumaçadas, gentil, aromas de frutas vermelhas maduras e azeitonas pretas.
A degustação de 4 Kilos 1,5 L na fase de sabor se destaca com sutil, cedro, ameixas secas e notas tostadas.
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