REF | WAN4522851-ES |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
La región de producción de I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca se encuentra en Las zonas vinícolas de la isla de Mallorca, en el archipiélago de las islas Baleares, España. Comprende todos los municipios de la isla de Mallorca y se organiza en cinco unidades: la Serra de Tramuntana (donde se registran las mayores altitudes, que sirven de protección frente a los vientos del noroeste), el Raiguer, el Pla, la Serra de Llevant (con altitudes más moderadas) y el Migjorn.
Se recomienda maridar 4 Kilos 1,5 L con bacalao a la riojana, cocina de montaña y pasta a la boloñesa. |
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Respecto a la cata de 4 Kilos 1,5 L, en su fase visual destacan las notas rojo grosella, muy profundo e intensidad cromática.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas ahumadas, suave, aromas a frutos rojos maduros y olivas negras.
La cata de 4 Kilos 1,5 L en la fase gustativa destaca con sutil, cedro, ciruelas pasas y notas de tostados.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.