España.
Andalucía.
D.O. Sierras de Málaga.
Garnacha, Petit Verdot.
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| REF | WAN4569037-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Sierras de Málaga.
La región de producción de D.O. Sierras de Málaga se encuentra en La provincia de Málaga, España. Dentro de la zona de producción se distingue la subzona tradicionalmente designada Serranía de Ronda, integrada por los terrenos ubicados en los términos municipales de Arriate, Atajate, Benadalid, Gaucín y Ronda.
| Se recomienda maridar Descalzos Viejos DV Aires con confit de pato, atún a la parrilla, carnes estofadas y caza mayor. |
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Respecto a la cata de Descalzos Viejos DV Aires, en su fase visual destacan las notas púrpura de garanza, color granada, color cereza violácea y aspecto cristalino.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos melocotón, dátiles, orégano y poco balsámico.
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