España.
D.O. Sierras de Málaga.
Merlot, Syrah, Garnacha.
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| REF | WAN4512280-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Sierras de Málaga.
La región de producción de D.O. Sierras de Málaga se encuentra en La provincia de Málaga, España. Dentro de la zona de producción se distingue la subzona tradicionalmente designada Serranía de Ronda, integrada por los terrenos ubicados en los términos municipales de Arriate, Atajate, Benadalid, Gaucín y Ronda.
| Se recomienda maridar Descalzos Viejos DV con estofados de caza, carnes suaves a la brasa, entrecot al roquefort y antipasti. |
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Respecto a la cata de Descalzos Viejos DV, en su fase visual destacan las notas reflejos púrpura, muy intenso y negro amoratado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos cardamomo, hojas secas y bayas negras.
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