España.
D.O. Sierras de Málaga.
Garnacha.
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| REF | WAN4512270-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Sierras de Málaga.
La región de producción de D.O. Sierras de Málaga se encuentra en La provincia de Málaga, España. Dentro de la zona de producción se distingue la subzona tradicionalmente designada Serranía de Ronda, integrada por los terrenos ubicados en los términos municipales de Arriate, Atajate, Benadalid, Gaucín y Ronda.
| Se recomienda maridar Los Aguilares con caza mayor al horno, frituras y judías asadas con jamón. |
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Respecto a la cata de Los Aguilares, en su fase visual destacan las notas reflejos negros, tonos púrpura, amplio ribete y rubí de capa media.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos pimentón dulce, chocolate amargo y notas de resina.
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