España.
Andalucía.
D.O. Sierras de Málaga.
Graciano.
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| REF | WAN4498126-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Sierras de Málaga.
La región de producción de D.O. Sierras de Málaga se encuentra en La provincia de Málaga, España. Dentro de la zona de producción se distingue la subzona tradicionalmente designada Serranía de Ronda, integrada por los terrenos ubicados en los términos municipales de Arriate, Atajate, Benadalid, Gaucín y Ronda.
| Se recomienda maridar Los Aguilares con pescados con salsas cremosas, frutas del bosque y carnes rojas en general. |
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Respecto a la cata de Los Aguilares, en su fase visual destacan las notas luminoso, matices marrones, rojo violáceo e intenso picota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos sotobosque, maderas exóticas, hierbas y bayas silvestres.
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