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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Valdeorras.
A região de produção de D.O. Valdeorras está localizada em La región Nor-Oriental de la provincia de Orense, España, regada por el río Sil e integrada por 8 municipios.
É recomendável emparelhar Telmo Rodríguez Gaba do Xil O Barreiro com tapas, queijos de casca lavada, leitão assado e todos os tipos de frutos do mar. |
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Em relação à degustação de Telmo Rodríguez Gaba do Xil O Barreiro, as notas limão amarelo, muito amarelo pálido, novos reflexos de ouro e palha clara se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intensidade média, rockrose e traços de avelã.
A degustação de Telmo Rodríguez Gaba do Xil O Barreiro na fase de sabor se destaca com fácil de beber, notas frutadas, pimenta branca e amargo fim.
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