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Gaba do Xil fue un proyecto iniciado en 2002 y a los pocos años se convirtió en uno de los vinos destacados de Valdeorras. Tras un concienzudo estudio de la variedad godello, este vino trata de preservar los aromas varietales y captar con gran sensibilidad el "terroir" donde está situado el viñedo.
Gaba do Xil Godello es un seductor blanco atlántico de Telmo Rodríguez en Valdeorras. Exclusivamente godello de viñedos plantados en espaldera y en vaso de los parajes de A Pedreira, A Torgueira, O Barreiro, Valerio y Valdemás. Un fantástico blanco que muestra las virtudes de la variedad y la singularidad de los suelos de pizarra.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Valdeorras.
A região de produção de D.O. Valdeorras está localizada em La región Nor-Oriental de la provincia de Orense, España, regada por el río Sil e integrada por 8 municipios.
É recomendável emparelhar Telmo Rodríguez Gaba Do Xil Branco com aperitivos, defumado, todos os tipos de peixes e salmão. |
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Em relação à degustação de Telmo Rodríguez Gaba Do Xil Branco, as notas amarelo palha e tom pálido se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas minerais, aromas frutados, notas cítricas, fruta tropical, damasco e sutil.
A degustação de Telmo Rodríguez Gaba Do Xil Branco na fase de sabor se destaca com sedoso, boa entrada, saboroso, final longo, boa textura e acidez bem equilibrada.
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