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Gaba do Xil fue un proyecto iniciado en 2002 y a los pocos años se convirtió en uno de los vinos destacados de Valdeorras. Tras un concienzudo estudio de la variedad godello, este vino trata de preservar los aromas varietales y captar con gran sensibilidad el "terroir" donde está situado el viñedo.
Gaba do Xil Godello es un seductor blanco atlántico de Telmo Rodríguez en Valdeorras. Exclusivamente godello de viñedos plantados en espaldera y en vaso de los parajes de A Pedreira, A Torgueira, O Barreiro, Valerio y Valdemás. Un fantástico blanco que muestra las virtudes de la variedad y la singularidad de los suelos de pizarra.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Valdeorras.
La región de producción de D.O. Valdeorras se encuentra en La región Nor-Oriental de la provincia de Orense, España, regada por el río Sil e integrada por 8 municipios.
| Se recomienda maridar Telmo Rodríguez Gaba Do Xil Branco con aperitivos, ahumados, todo tipo de pescados y salmón. |
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Respecto a la cata de Telmo Rodríguez Gaba Do Xil Branco, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo y tono pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas minerales, aromas frutales, notas cítricas, fruta tropical, albaricoque y sutil.
La cata de Telmo Rodríguez Gaba Do Xil Branco en la fase gustativa destaca con sedoso, buena entrada, sabroso, final largo, textura agradable y acidez bien equilibrada.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Valdeorras
Godello.
Argentina
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Tempranillo
