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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Valdeorras.
A região de produção de D.O. Valdeorras está localizada em La región Nor-Oriental de la provincia de Orense, España, regada por el río Sil e integrada por 8 municipios.
É recomendável emparelhar Pago de los Capellanes O Luar Do Sil com arroz, aperitivos, pássaros, marisco, queijos frescos, peixe, carnes brancas e risotos. |
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Em relação à degustação de Pago de los Capellanes O Luar Do Sil, as notas lágrima abundante e ouro intenso se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas florais, fresco, aromas frutados, fruta fresca, flores silvestres, envelope e sensual.
A degustação de Pago de los Capellanes O Luar Do Sil na fase de sabor se destaca com gentil, fresco, frutado, persistente, notas minerais, equilibrado, legal, boa entrada, untuoso, elegante, saboroso, final longo e acidez bem equilibrada.
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