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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Almansa.
Der Produktionsbereich von D.O. Almansa befindet sich in El sureste de la provincia de Albacete, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, España. La componen 8 términos municipales: Almansa, Alpera, Bonete, Corral-Rubio, Higueruela, Hoya-Gonzalo, Pétrola y la pedanía de Villar de Chinchilla.
Es wird empfohlen, Atalaya Alaya Tierra Alterung mit braten, schweinefleisch, fleischeintöpfe, lammbraten, blauschimmelkäse, pilze, großwild gebacken und gemüse zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Atalaya Alaya Tierra Alterung fallen die Noten heftig, undurchsichtig, dicht und fast schwarz in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören lorbeer, reife schwarze früchte und nasses land.
Die Verkostung von Atalaya Alaya Tierra Alterung in der Geschmacksphase fällt mit frisch, seidig, balsamico-noten, tief und überwältigend auf.
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