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Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Valle de Uco.
É recomendável emparelhar Kauzo 1853 Reserva com bife de pimenta, marinheiro guisado e queijos bem envelhecidos. |
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Em relação à degustação de Kauzo 1853 Reserva, as notas tolet, reflexos de mogno, reflexos da telha e roxo profundo se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fruta vermelha madura, morango e creme de caramelo, flor violeta e muito estruturado.
A degustação de Kauzo 1853 Reserva na fase de sabor se destaca com agradável, grande intensidade de fruta e equilíbrio tanino-acidez.
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