«Kauzo 1853 Riserva»

I.G. Valle de Uco
by Kauzo Estates

14.95

Dettagli

Argentina.
Uco Valley.
I.G. Valle de Uco.
Malbec.
Vino rosso. I.G. Valle de Uco.
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Riserva.
Bottiglia.
75 cl.
14.5% Vol.
15ºC - 17ºC.

REF	WAN4556552-IT

«Kauzo 1853 Riserva»

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Español [ ES ]
1853 es el año en que se introdujo la uva malbec en Argentina: El 17 de Abril de 1853 el presidente argentino Domingo Faustino Sarmiento hizo explicita su misión de transformar la industria del vino del país. Encomendó a Michel Pouget, un francés experto en suelos, la tarea de traer nuevos varietales. Entre su selección se encontraba el malbec. Pouget continuó experimentando con la adaptación de los varietales franceses a los terroirs diversos de Argentina. En 1863 Francia atravesó una profunda crisis: una plaga de Filoxera afectó toda la región del Ródano perdiendo gran cantidad de viñedos malbec. Mientras tanto, el malbec floreció en Argentina creando vinos altamente superiores a aquellos de su país de origen. Décadas después, en 1956, Francia enfrentó otro obstáculo: una helada exterminó la mayoría de los viñedos de malbec; tras estas crisis en Francia, Argentina se convirtió en el único país del mundo donde se produce vino malbec originario de Francia. Criado durante 8 meses en barricas de roble francés.

Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Valle de Uco.

Si consiglia di associare Kauzo 1853 Riserva a bistecca al pepe, stufati di marinaio e formaggi di alta stagionatura.

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Il Sommelier «Kauzo 1853 Riserva»

Note di degustazione: Kauzo 1853 Riserva

Per quanto riguarda la degustazione di Kauzo 1853 Riserva, le note viola, riflessi mogano, riflessi di piastrelle e viola profondo spiccano nella sua fase visiva.

Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono frutta rossa matura, fragola e crema di caramello, fiore viola e molto strutturato.

La degustazione di Kauzo 1853 Riserva nella fase gustativa si distingue per piacevole, grande intensità di frutta e equilibrio tannino-acidità.

«Kauzo»

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