«Kauzo 1853 Reserve»

I.G. Valle de Uco
by Kauzo Estates

14.95

Details

Argentinien.
Uco-Tal.
I.G. Valle de Uco.
Malbec.
Rotwein. I.G. Valle de Uco.
Derzeit vom Hersteller vermarktet.

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Reserve.
Flasche.
75 cl.
14.5% Vol.
15ºC - 17ºC.

REF	WAN4556552-DE

«Kauzo 1853 Reserve»

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Español [ ES ]
1853 es el año en que se introdujo la uva malbec en Argentina: El 17 de Abril de 1853 el presidente argentino Domingo Faustino Sarmiento hizo explicita su misión de transformar la industria del vino del país. Encomendó a Michel Pouget, un francés experto en suelos, la tarea de traer nuevos varietales. Entre su selección se encontraba el malbec. Pouget continuó experimentando con la adaptación de los varietales franceses a los terroirs diversos de Argentina. En 1863 Francia atravesó una profunda crisis: una plaga de Filoxera afectó toda la región del Ródano perdiendo gran cantidad de viñedos malbec. Mientras tanto, el malbec floreció en Argentina creando vinos altamente superiores a aquellos de su país de origen. Décadas después, en 1956, Francia enfrentó otro obstáculo: una helada exterminó la mayoría de los viñedos de malbec; tras estas crisis en Francia, Argentina se convirtió en el único país del mundo donde se produce vino malbec originario de Francia. Criado durante 8 meses en barricas de roble francés.

Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Valle de Uco.

Es wird empfohlen, Kauzo 1853 Reserve mit pfeffersteak, seemann eintöpfe und hoch gealterter käse zu paaren.

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Der Sommelier «Kauzo 1853 Reserve»

In Bezug auf die Verkostung von Kauzo 1853 Reserve fallen die Noten violett, mahagoni reflexionen, fliesenreflexionen und dunkellila in ihrer visuellen Phase auf.

Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören reife rote früchte, erdbeer-sahne-karamell, violette blume und sehr strukturiert.

Die Verkostung von Kauzo 1853 Reserve in der Geschmacksphase fällt mit angenehm, große fruchtintensität und tannin-säure-gleichgewicht auf.

«Kauzo»

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