| REF | WAN4587402-IT |
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Tempranillo, Syrah. Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés. Aromas a frutas maduras, especiado, fina reducción. Todo está presente en la justa cantidad: alcohol, taninos y acidez. Sedoso, aterciopelado. Complejo y de gran volumen. Afincado en barrica con buena concentración. D.O.P. Pago Bolandin.
Apariencia: Tonalidad rubí profundo.
Nariz: Complejidad notable en la nariz, la liberación de aromas embriagadores de bayas negras silvestres, especias picantes, tabaco de pipa y taninos suaves.
Boca: Fino por excelencia, con taninos sedosos y brillantes, fruta limpia que hace equilibrio con la acidez tónico, notas minerales y saladas que añaden longitud y persistencia al retrogusto.
Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas de caza a la plancha o guisados de carne, carne de res, cerdo asado, cordero o cabra, y quesos maduros.
Época de vendimia: Primera semana de octubre. Cosecha: Manual en cajas de 15 kg en parcelas muy seleccionadas.
Maceración: Pre-fermentativa en frío a 5 º C durante 24 horas.
Elaboración y Crianza: Fermentación en pequeñas tinas de roble francés. Crianza mínima de 12 meses en barricas de roble francés procedentes del bosque de Allier.
| Si consiglia di associare Pago de Cirsus O II Selección Pago Bolandin a formaggio di mucca, piatti di grande consistenza, paellas e carni principali. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Pago de Cirsus O II Selección Pago Bolandin, le note buio, granato rubino e strato sottile spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono speziato, frutti neri maturi e sentori di frutta.
La degustazione di Pago de Cirsus O II Selección Pago Bolandin nella fase gustativa si distingue per marmellate, pignoni, peperoncini piccanti e tannini cremosi.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
Spagna, Navarra 
Tempranillo, Syrah.
Argentina
Stati Uniti
Australia
Chardonnay
