«Pago de Cirsus O II Selección Pago Bolandin»

スペイン スペイン, ナバラ
by Bodega Pago de Cirsus


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  • スペインスペイン.
  • スペインナバラ.
  • 赤ワインTempranillo, Syrah.
  • 赤ワイン.
  • ボトル.
  • 75 cl.
  • 14.5% Vol.
  • 12 月.
  • 15ºC - 17ºC.
  • 22 ユーザー評価.

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«Pago de Cirsus O II Selección Pago Bolandin»
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Español [ ES ]
Tempranillo, Syrah. Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés. Aromas a frutas maduras, especiado, fina reducción. Todo está presente en la justa cantidad: alcohol, taninos y acidez. Sedoso, aterciopelado. Complejo y de gran volumen. Afincado en barrica con buena concentración. D.O.P. Pago Bolandin.

Apariencia: Tonalidad rubí profundo.
Nariz: Complejidad notable en la nariz, la liberación de aromas embriagadores de bayas negras silvestres, especias picantes, tabaco de pipa y taninos suaves.
Boca: Fino por excelencia, con taninos sedosos y brillantes, fruta limpia que hace equilibrio con la acidez tónico, notas minerales y saladas que añaden longitud y persistencia al retrogusto.

Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas de caza a la plancha o guisados de carne, carne de res, cerdo asado, cordero o cabra, y quesos maduros.

Época de vendimia: Primera semana de octubre.
Cosecha: Manual en cajas de 15 kg en parcelas muy seleccionadas.
Maceración: Pre-fermentativa en frío a 5 º C durante 24 horas.
Elaboración y Crianza: Fermentación en pequeñas tinas de roble francés. Crianza mínima de 12 meses en barricas de roble francés procedentes del bosque de Allier.
Pago de Cirsus O II Selección Pago Bolandinと牛のチーズ, 一貫性のある料理, パエリア そして 主な肉をペアにすることをお勧めします.
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テイスティングノート: Pago de Cirsus O II Selección Pago Bolandin

Pago de Cirsus O II Selección Pago Bolandinのテイスティングに関して、注闇, ルビーガーネット そして 薄層は視覚的な段階で際立っています.

嗅覚のテイスティングの主要なノートにはスパイシー, 熟した黒い果実 そして 果物のヒントがあります.

味覚フェーズでのPago de Cirsus O II Selección Pago Bolandinのテイスティングはジャム, ピニオン, トウガラシ そして クリーミーなタンニンで際立っています.

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アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される.

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