| REF | WAN4581035-ES |
Cuvée Pazo Pondal es exclusivamente albariño procedente de las parcelas más antiguas de la bodega, Correlos y Leira Longa. El viñedo está plantado en emparrado sobre suelos franco arenosos y ligeramente ácidos trabajados parcialmente en ecológico. El vino se crió en contacto con sus lías en barricas de roble francés durante 12 meses. Un albariño sutil, vivo, voluminoso y largo. Ideal con grandes peces y marisco.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
La región de producción de D.O. Rías Baixas se encuentra en La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
| Se recomienda maridar Pazo Pondal Cuvée con patés, pescados al horno y ensaladas de tofu y algas. |
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Respecto a la cata de Pazo Pondal Cuvée, en su fase visual destacan las notas opaco, azul y dorado brillante.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hojas secas, sensual, potencia alta y matices finos.
La cata de Pazo Pondal Cuvée en la fase gustativa destaca con taninos suaves, refinado y notas de fruta fresca.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Rías Baixas
Albariño.
Argentina
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Tempranillo
