Respecto a la cata de Freyburg Unstrut Seco, en su fase visual destacan las notas lágrima densa, tonalidades granate, granate rubí y rubí de capa media.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos balsámicos, jara, fondo balsámico y varietales intensos.

La cata de Freyburg Unstrut Seco en la fase gustativa destaca con acidez propia de larga crianza, textura media, innumerables capas y mucha personalidad.

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