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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cariñena.
A região de produção de D.O. Cariñena está localizada em Exclusivamente la localidad de Cariñena, provincia de Zaragoza, en la Comunidad Autónoma de Aragón, España. Se encuentra a 50 kilómetros de Zaragoza, al sur del río Ebro, en el llamado Campo de Cariñena, nombre que también recibe la comarca donde se encuentra, que limita al sur con la Sierra Virgen.
É recomendável emparelhar Victoria Longus Crianza com cogumelos, vegetais grelhados, cordeiro assado e legumes. |
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Em relação à degustação de Victoria Longus Crianza, as notas brilhante, vermelho cereja, intenso e reflexos roxos se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, fruta cristalizada, notas minerais, aromas frutados, framboesa, notas leitosas, fruta preta, fruta vermelha, unha, notas picantes, notas tostadas, notas balsâmicas, poderoso, pimenta, grafite, amora silvestre, cacau, café e vanillas.
A degustação de Victoria Longus Crianza na fase de sabor se destaca com sedoso, comprimento, persistente, complexo, equilibrado, volumoso, elegante, carnudo, ambicioso, taninos maduros, taninos poderosos e acidez bem equilibrada.
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