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Bodegas Victoria nos permite conocer con este vino una de las zonas más antiguas del vino español, Cariñena, y nos demuestra cómo, de cepas jóvenes (plantadas en los años 2002 y 2003), pueden obtenerse también grandes vinos, elegantes y de gran complejidad. Claro que, para ello, contaron, en sus inicios, con la experiencia de uno de los enólogos españoles de mayor prestigio en la actualidad, Miguel Ángel de Gregorio. En la actualidad, la dirección técnica de la bodega está bajo la responsabilidad de Silvia Tomé, quien cuenta con los consejos y ayuda de César Muñoz. Longus es un tinto que fermenta en tinas de roble francés para pasarse a continuación a barricas nuevas de roble francés, donde realiza la fermentación maloláctica y envejece durante 18 meses. Envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés Allier.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cariñena.
Der Produktionsbereich von D.O. Cariñena befindet sich in Exclusivamente la localidad de Cariñena, provincia de Zaragoza, en la Comunidad Autónoma de Aragón, España. Se encuentra a 50 kilómetros de Zaragoza, al sur del río Ebro, en el llamado Campo de Cariñena, nombre que también recibe la comarca donde se encuentra, que limita al sur con la Sierra Virgen.
Es wird empfohlen, Victoria Longus Alterung mit pilze, gegrilltes gemüse, gebackenes lamm und gemüse zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Victoria Longus Alterung fallen die Noten funkelnd, kirschrot, heftig und lila reflexionen in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören heftig, kandierte frucht, mineralische noten, fruchtige aromen, himbeere, milchige noten, schwarze früchte, rote früchte, nagel, würzige noten, geröstete noten, balsamico-noten, kraftvoll, pfeffer, graphit, brombeeren, kakao, kaffee und vanille.
Die Verkostung von Victoria Longus Alterung in der Geschmacksphase fällt mit seidig, länge, hartnäckig, komplex, ausgewogen, sperrig, elegant, fleischig, gierig, reife tannine, kraftvolle tannine und gut ausbalancierte säure auf.
Es ist illegal, im Namen einer Person unter 18 Jahren Alkohol zu verkaufen, zu liefern oder zu erhalten.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.