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Geol es el tinto de referencia del proyecto personal de Tomàs Cusiné en Costers del Segre. Ensamblaje de merlot, cabernet sauvignon y cariñena seleccionadas de viejas viñas. Se crió durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés y reposó tres años en su botellero antes de salir al mercado. Un gran vino de buena guarda, ideal para disfrutar con carnes rojas y quesos curados. Envejecido durante 10 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Costers del Segre.
A região de produção de D.O. Costers del Segre está localizada em La provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues.
É recomendável emparelhar Tomàs Cusiné Geol Jovem com carnes cozidas, lagosta grelhada, queijo gorgonzola e entrecosto grelhado. |
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Em relação à degustação de Tomàs Cusiné Geol Jovem, as notas granada rubi, reflexos machucados e vermelho se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão jujubas, marmelada e toques herbáceos.
A degustação de Tomàs Cusiné Geol Jovem na fase de sabor se destaca com acabamento seco, bombástico e jornada muito longa.
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