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En el cada vez más rico panorama de vinos de Barbera, el della Madre de Ettore Germano ocupa, con pleno derecho, un puesto de honor. Lejos de las tradicionales interpretaciones vivaces y sencillas de esta variedad, Barbera della Madre, procedente del excelente cru de Alba, recuerda con su profundo color púrpura este perfil clásico, pero sus tonalidades rubí y granate nos revelan también un vino con personalidad. En nariz los aromas de frutos rojos y mermelada se combinan con profundas notas de sotobosque y vainilla. En boca confirma un maravilloso equilibrio entre sus aromas frescos, jóvenes y apetecibles, con otros más evolucionados, plenos y austeros. La extraña armonía entre su complejidad y accesibilidad se debe a la excelente crianza en barricas, donde este Barbera envejece por un total de cerca de 20 meses.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Barbera d'Alba.
A região de produção de D.O.C. Barbera d'Alba está localizada em La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
É recomendável emparelhar Ettore Germano della Madre com carne assada, legumes cozidos, truta e carne de churrasco. |
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Em relação à degustação de Ettore Germano della Madre, as notas reflexos de rubi, tons de azul e roxo e camada alta e densa se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão frutos do bosque, fruta preta madura e toques torrados.
A degustação de Ettore Germano della Madre na fase de sabor se destaca com muita personalidade, sabor frutado e taninos de madeira.
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