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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Costers del Segre.
A região de produção de D.O. Costers del Segre está localizada em La provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues.
É recomendável emparelhar Castell d'Encus Jhana Jovem com queijos macios, patés, risotos e salada de frutas. |
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Em relação à degustação de Castell d'Encus Jhana Jovem, as notas reflexos roxos, denso e rosa morango claro se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fundo de flor, notas azedas e notas de violeta.
A degustação de Castell d'Encus Jhana Jovem na fase de sabor se destaca com sedoso, frutado, madeira bem integrada e carbono bem integrado.
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