«Castaño Solanera Jovem»


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Detalhes
  • EspanhaEspanha.
  • EspanhaRegião de Múrcia.
  • EspanhaD.O. Yecla.
  • Vinho tintoCabernet Sauvignon, Monastrell, Grenache Tintorera.
  • Vinho tinto. D.O. Yecla.
  • Atualmente comercializado pelo produtor.
  • Jovem.
  • Garrafa.
  • 75 cl.
  • 14.5% Vol.
  • 10 Meses.
  • Roble francés, Roble americano.
  • 14ºC - 16ºC.
  • 19 Classificações do usuário.
  • 92 Pontos.

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«Castaño Solanera Jovem»
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Español [ ES ]
El tinto Solanera proviene de la DO Yecla, una de esas regiones vitivinícolas que poco a poco va recuperando el prestigio que se merece, siguiendo los pasos de la vecina DO Jumilla. Botella a botella, copa a copa, consigue conquistar a la crítica internacional con sus taninos maduros y su volumen envolvente. Estamos ante un fantástico tinto elaborado con uvas de cepas viejas mayoritariamente de monastrell, la uva reina de la región, con algún pequeño aporte de cabernet sauvignon y de garnacha tintorera (también uva autóctona), vendimiadas a 800 metros de altitud. El vino se cría durante diez meses en barricas francesas y americanas. A la vista, su tímido color púrpura parece sugerir cierta endeblez, pero las sospechas se disipan al acercar la copa a la nariz. Tras ese cuerpo traslúcido de lágrima abundante, asoman aromas profundos de fruta negra madura, sotobosque, lápiz y regaliz. Se adivina maduro e intenso, de carácter mediterráneo. En boca cae sobre el centro de la lengua, luciendo orgulloso sus taninos finos y arenosos; es ancho, profundo, con recuerdos dulzones y especiados (clavo); la fruta se apodera de una madera discreta. Sedoso y envolvente, avanza lento hacia un final adornado de flores azules y mermeladas.
Castaño es una de las bodegas de referencia de Murcia, con más de 700 hectáreas de viña en Yecla, Jumilla y Alicante. Castaño Solanera está elaborado con monastrell y garnacha de cepas de 70 años y cabernet sauvignon de cepas de 30 años. Se crió durante 10 meses en barricas de roble francés y americano. Un sugerente tinto con aromas de frutas negras en nariz y una fantástica estructura en boca. Ideal con carnes asadas y quesos curados.
Orientación del viñedo: Norte.
Suelo del viñedo: Arcillo-arenoso.
Antigüedad del viñedo: 1973-1998.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Yecla.

A região de produção de D.O. Yecla está localizada em El nordeste de la provincia de Murcia, España. Tiene como centro de la denominación el municipio de Yecla.
É recomendável emparelhar Castaño Solanera Jovem com legumes cozidos, lombo e segredo ibérico.
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O Sommelier «Castaño Solanera Jovem»
Notas de prova: Castaño Solanera Jovem

Em relação à degustação de Castaño Solanera Jovem, as notas brilhante, vermelho cereja e deep se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, aromas florais, aromas frutados, framboesa, fruta preta, groselhas, amoras, grafite e flor de acácia.

A degustação de Castaño Solanera Jovem na fase de sabor se destaca com suculento, estruturada, notas minerais, carnudo, taninos doces, taninos agradáveis e suculenta.

«Castaño»

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Aviso Legal

É ilegal vender, fornecer ou obter álcool em nome de uma pessoa menor de 18 anos. Se você não tiver mais de 18 anos, deve sair deste site.
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

Aviso Legal: Castaño Solanera Jovem

«Castaño Solanera Jovem»

by Bodegas Castaño

«Vinho tinto»
D.O. Yecla

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