«Castaño Solanera 年轻的»


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细节
  • 西班牙西班牙.
  • 西班牙穆尔西亚地区.
  • 西班牙D.O. Yecla.
  • 红酒Cabernet Sauvignon, Monastrell, Grenache Tintorera.
  • 红酒. D.O. Yecla.
  • 目前由生产商销售.
  • 年轻的.
  • 瓶子.
  • 75 cl.
  • 14.5% Vol.
  • 10 个月.
  • Roble francés, Roble americano.
  • 14ºC - 16ºC.
  • 16 顾客评论.
  • 92 点.

REF WAN4552280-ZH
«Castaño Solanera 年轻的»
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Español [ ES ]
El tinto Solanera proviene de la DO Yecla, una de esas regiones vitivinícolas que poco a poco va recuperando el prestigio que se merece, siguiendo los pasos de la vecina DO Jumilla. Botella a botella, copa a copa, consigue conquistar a la crítica internacional con sus taninos maduros y su volumen envolvente. Estamos ante un fantástico tinto elaborado con uvas de cepas viejas mayoritariamente de monastrell, la uva reina de la región, con algún pequeño aporte de cabernet sauvignon y de garnacha tintorera (también uva autóctona), vendimiadas a 800 metros de altitud. El vino se cría durante diez meses en barricas francesas y americanas. A la vista, su tímido color púrpura parece sugerir cierta endeblez, pero las sospechas se disipan al acercar la copa a la nariz. Tras ese cuerpo traslúcido de lágrima abundante, asoman aromas profundos de fruta negra madura, sotobosque, lápiz y regaliz. Se adivina maduro e intenso, de carácter mediterráneo. En boca cae sobre el centro de la lengua, luciendo orgulloso sus taninos finos y arenosos; es ancho, profundo, con recuerdos dulzones y especiados (clavo); la fruta se apodera de una madera discreta. Sedoso y envolvente, avanza lento hacia un final adornado de flores azules y mermeladas.
Castaño es una de las bodegas de referencia de Murcia, con más de 700 hectáreas de viña en Yecla, Jumilla y Alicante. Castaño Solanera está elaborado con monastrell y garnacha de cepas de 70 años y cabernet sauvignon de cepas de 30 años. Se crió durante 10 meses en barricas de roble francés y americano. Un sugerente tinto con aromas de frutas negras en nariz y una fantástica estructura en boca. Ideal con carnes asadas y quesos curados.
Orientación del viñedo: Norte.
Suelo del viñedo: Arcillo-arenoso.
Antigüedad del viñedo: 1973-1998.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Yecla.

D.O. Yecla的生产区域位于El nordeste de la provincia de Murcia, España. Tiene como centro de la denominación el municipio de Yecla.
建议将Castaño Solanera 年轻的与炖豆类, 沙朗 和 伊比利亚的秘密配对.
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侍酒师 «Castaño Solanera 年轻的»
品尝笔记: Castaño Solanera 年轻的

关于Castaño Solanera 年轻的的品尝,闪闪发光, 樱桃红 和 深的注释在视觉阶段突出.

在嗅觉品尝的主要记录中,有激烈, 花香, 水果香气, 覆盆子, 黑果, 醋栗, 蓝莓, 石墨 和 金合欢花.

在多汁的, 结构化的, 矿物笔记, 多肉, 甜单宁, 单宁宜人 和 肉质的的品尝阶段,Castaño Solanera 年轻的的品尝引人注目.

«Castaño»

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by Bodegas Castaño

«红酒»
D.O. Yecla

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