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Castaño es una de las bodegas de referencia de Murcia, con más de 700 hectáreas de viña en Yecla, Jumilla y Alicante. Castaño Solanera está elaborado con monastrell y garnacha de cepas de 70 años y cabernet sauvignon de cepas de 30 años. Se crió durante 10 meses en barricas de roble francés y americano. Un sugerente tinto con aromas de frutas negras en nariz y una fantástica estructura en boca. Ideal con carnes asadas y quesos curados.
Orientación del viñedo: Norte.
Suelo del viñedo: Arcillo-arenoso.
Antigüedad del viñedo: 1973-1998.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Yecla.
The production region of D.O. Yecla is located in El nordeste de la provincia de Murcia, España. Tiene como centro de la denominación el municipio de Yecla.
It is recommended to pair Castaño Solanera Young with stewed legumes, sirloin and iberic secret. |
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Regarding the tasting of Castaño Solanera Young, the notes sparkly, cherry red and deep stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are intense, floral scents, fruity aromas, raspberry, black fruit, gooseberries, blueberries, graphite and acacia flower.
The tasting of Castaño Solanera Young in the taste phase stands out with juicy, structured, mineral notes, fleshy, sweet tannins, pleasant tannins and succulent.
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