«Bernabé Tinajas de la Mata»

D.O. Alicante, スペイン D.O. Alicante
by Rafa Bernabé


13.95
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詳細
  • スペインスペイン.
  • スペインバレンシアのコミュニティ.
  • スペインD.O. Alicante.
  • 白ワインMuscat of Alexandria, Merseguera.
  • 白ワイン. D.O. Alicante.
  • 現在、生産者によって販売されています.
  • ボトル.
  • 75 cl.
  • 12% Vol.
  • 7ºC - 9ºC.
  • 90 ポイント.

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«Bernabé Tinajas de la Mata»
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Español [ ES ]
Coupage de merseguera (60%), moscatel (35%) y otras variedades, procedentes de diferentes pagos en el Parque Natural de La Mata, un terruño geológico de origen litoral cuyo alto contenido en arena permitió a este viñedo sobrevivir a la invasión de la filoxera. Fermentado en tinajas de barro y en contacto con los hollejos, ofrece un llamativo color amarillo anaranjado. En nariz destaca su mineralidad calcárea y una intensa salinidad, con aromas complejos a flores blancas y maduras. En boca presenta una buen acidez, mineral, graso, y con recuerdos cítricos, a frutas tropicales, lichi, fruta blanca. Un vino peculiar, y muy bueno en su estilo, que los más iniciados valorarán especialmente. Ideal para acompañar arroces, pescados, mariscos, foie, quesos... Los vinos de Rafa Bernabé han sido elaborados con el mínimo de intervención, vinificados sin apenas tocarlos y de la manera más natural posible, sin adición de sulfuroso y con levaduras del propio viñedo, y no han sido clarificados ni filtrados. Esta elaboración tan natural puede comportar que el vino presente turbidez o sedimentos, en algunas añadas más que en otras, además. Es muy recomendable dejar reposar la botella verticalmente durante varias horas antes de servirlo. Criado durante 6 meses en tinajas de arcilla de 450, 300 y 250 litros, sin batonnage.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.

D.O. Alicanteの生産地域はLa provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.にあります.
Bernabé Tinajas de la Mataとご飯, 魚, チーズ, 甲殻類, フォアグラ そして 軟体動物をペアにすることをお勧めします.
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ソムリエ «Bernabé Tinajas de la Mata»
テイスティングノート: Bernabé Tinajas de la Mata

Bernabé Tinajas de la Mataのテイスティングに関して、注激しい そして 琥珀色の黄色は視覚的な段階で際立っています.

嗅覚のテイスティングの主要なノートには激しい, 繁雑, ミネラルノート, 白い花 そして 生理食塩水ノートがあります.

味覚フェーズでのBernabé Tinajas de la Mataのテイスティングはミネラルノート, シトラスノート, ふとっちょ, 白い果実, 青りんご, トロピカルフルーツ, ライチ そして バランスの取れた酸味で際立っています.

«Bernabé»

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法的通知

18歳未満の人に代わって販売、供給、またはアルコールを取得することは違法です. 18歳以上でない場合は、このウェブサイトから離れる必要があります.
アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される.

法的通知: Bernabé Tinajas de la Mata

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by Rafa Bernabé

«白ワイン»
D.O. Alicante

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