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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
La région de production de D.O. Alicante est située dans La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
Il est recommandé de coupler Bernabé Tinajas de la Mata avec riz, poisson, les fromages, crustacés, foie et les mollusques. |
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Concernant la dégustation de Bernabé Tinajas de la Mata, les notes intense et jaune ambré ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent intense, complexe, notes minérales, fleurs blanches et notes salines.
La dégustation de Bernabé Tinajas de la Mata en phase gustative se démarque avec notes minérales, notes d'agrumes, gras, fruit blanc, pomme verte, fruit exotique, litchi et acidité bien équilibrée.
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