REF | WAN4555570-JA |
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Didier Mariotti y su equipo de enólogos son los responsables de perpetuar, año tras año, la firma de la Casa. Ello requiere una larga experiencia y una buena dosis de talento. Tienen 77 variedades de uva entre las que elegir, cada una de ellas única. La singularidad de los viñedos se refleja en el coupage final: predominio de pinot noir, una fuerte presencia de chardonnay y un toque de pinot meunier. Para completar la unión y garantizar la coherencia estilística, el maestro de bodega añade entre un 25 y un 30% de vinos de reserva, lo que aporta una mayor complejidad y profundidad al coupage final. Tras varios años de envejecimiento, el ligero y equilibrado dosaje expresa la identidad de la cuvée, encarnando tanto el carácter del terruño como el talento del elaborador.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
A.O.C. Champagneの生産地域はLa región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.にあります.
G.H. Mumm Cordon Rouge — 赤と前菜, 魚, 白身の肉 そして フォアグラをペアにすることをお勧めします. |
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G.H. Mumm Cordon Rouge — 赤のテイスティングに関して、注キラキラ, 細かい泡, 永続的なバブル, 黄金色の黄色 そして 承知しましたは視覚的な段階で際立っています.
嗅覚のテイスティングの主要なノートにはナッツ, フルーティーな香り, 桃, はちみつ, トーストしたパン, パイナップル, イーストノート, キャンディー, トロピカルフルーツ, アプリコット, バニラ そして ライチがあります.
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