| REF | WAN4555570-FR |
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Didier Mariotti y su equipo de enólogos son los responsables de perpetuar, año tras año, la firma de la Casa. Ello requiere una larga experiencia y una buena dosis de talento. Tienen 77 variedades de uva entre las que elegir, cada una de ellas única. La singularidad de los viñedos se refleja en el coupage final: predominio de pinot noir, una fuerte presencia de chardonnay y un toque de pinot meunier. Para completar la unión y garantizar la coherencia estilística, el maestro de bodega añade entre un 25 y un 30% de vinos de reserva, lo que aporta una mayor complejidad y profundidad al coupage final. Tras varios años de envejecimiento, el ligero y equilibrado dosaje expresa la identidad de la cuvée, encarnando tanto el carácter del terruño como el talento del elaborador.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
La région de production de A.O.C. Champagne est située dans La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
| Il est recommandé de coupler G.H. Mumm Cordon Rouge avec apéritifs, poisson, viandes blanches et foie. |
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Concernant la dégustation de G.H. Mumm Cordon Rouge, les notes brillant, fine bulle, bulle persistante, jaune doré et sûr ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits secs, arômes fruités, pêche, chéri, pain toasté, ananas, notes de levure, bonbons, fruits tropicaux, abricot, vanilles et litchis.
La dégustation de G.H. Mumm Cordon Rouge en phase gustative se démarque avec frais, long, belle finition, complexe, équilibré, grande, subtil, fruits frais et finition intense.
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A.O.C. Champagne
Vendredi 21 - Ludi 24 Novembre.
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier.
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Tempranillo
