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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La regione di produzione di D.O.Ca. Priorat si trova in La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Si consiglia di associare Portal del Priorat Negre de Negres Crianza a riso ai funghi, maiale arrosto, lasagna, carni in umido con funghi, filetto di manzo, cannelloni, coniglio alle erbe fini e riso al tartufo. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Portal del Priorat Negre de Negres Crianza, le note colore granato-bluastro, strato alto e denso, maturo e riflessi cardinali spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono potente, sfondo di caramelle e rovere pregiato.
La degustazione di Portal del Priorat Negre de Negres Crianza nella fase gustativa si distingue per lunghezza, equilibrato, ricordi di cioccolato e passo lungo.
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