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Elaborado a partir de cepas prefilóxericas, cultivadas, con viticultura organica, en San Esteban de Gormaz (Soria), a 1.000 metros de altitud.
Antídoto es la carta de presentación de la bodega de Bertrand Sourdais en Ribera del Duero. El francés, trabajando a la vez en la bodega familiar de Domaine de Pallus en el Loire, inició en 2009 su proyecto personal en una de las zonas más orientales de la DO, San Esteban de Gormaz (Soria). Antídoto proviene de un mosaico de 550 parcelas de viñas viejas de tinto fino plantadas sobre arenas calcáreas y guijarros conducidas en ecológico. Un tinto fragante y fresco perfecto para acompañar carnes asadas. Como novedad, Bertrand nos presenta un cómic que se centra en su vida y en el papel del viticultor en la Ribera del Duero. Ya disponible en nuestras tiendas. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés de 2 años.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La regione di produzione di D.O. Ribera del Duero si trova in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Si consiglia di associare Hernando & Sourdais Antídoto Crianza a salsicce, caccia elaborata, insalate con salumi e crema di zucca. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Hernando & Sourdais Antídoto Crianza, le note tonalità viola, sfumature granato, riflessi mogano e riflessi cardinali spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono menta piperita, aromi di composta e sentori di bosco.
La degustazione di Hernando & Sourdais Antídoto Crianza nella fase gustativa si distingue per tocchi tostati, sfondo di frutta matura e finale fruttato.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
Argentina
Stati Uniti
Australia
Chardonnay
