Spagna.
Castilla y León.
D.O. Bierzo.
Mencía.
| REF | WAN4570011-IT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
La regione di produzione di D.O. Bierzo si trova in El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.
| Si consiglia di associare Castro Ventosa a escalivada, semplice, carni lavorate e tutti i tipi di carne rossa. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Castro Ventosa, le note bordi viola e colore ciliegia spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono frutti rossi, balsamico e tocchi floreali.
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