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Los vinos del Bierzo tienden a caracterizarse por su expresividad en cuanto a color y aroma, y este Castro de Valtuille no es una excepción: un vino denso, muy intenso y vivo; un vino amplio y sabroso, que demuestra el por qué Raúl Pérez es un referente en la denominación del Bierzo a pesar de sus modestas producciones. Un vino armónico y bien ensamblado, elaborado con uva mencía de cepas viejas que crecen en suelos pobres de pizarra, de nariz compleja y elegante en la que predominan las notas minerales y balsámicas, y con una concentración que le permitirá incluso mejorar con algunos años más en botella. Un vino sorprendente en boca, con un estilo de vino de Borgoña, muy maduro pero sin ser pesado. Se recomienda decantar. Envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
La regione di produzione di D.O. Bierzo si trova in El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.
| Si consiglia di associare Castro Ventosa El Castro de Valtuille Crianza — Invecchiato in Botte a fagiano, linguine, quiche e suquet di pesce. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Castro Ventosa El Castro de Valtuille Crianza — Invecchiato in Botte, le note tonalità delle piastrelle, nero profondo, lievi sfumature di piastrelle e toni vivaci spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono buccia d'arancia, pelli, liquore cassis e profumi intrecciati.
La degustazione di Castro Ventosa El Castro de Valtuille Crianza — Invecchiato in Botte nella fase gustativa si distingue per finale lungo, note di comprensione, ricordi lattici e pulito retronasale.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O. Bierzo
Mencía.
Argentina
Stati Uniti
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Chardonnay
