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González Byass Amontillado Cuatro Palmas es un amontillado muy viejo seleccionado por el enólogo y master blender de González Byass, Antonio Flores. Procede de la bota número 6, que envejece adquiriendo un color ámbar, con una nariz fragante y sugerente, y aromas de frutos secos y flores secas. En boca tiene una sensación untuosa e intensa con una gran complejidad y recuerdos como orejones, cuero fino y especias como el clavo. Antiguamente, las «palmas» distinguían aquellos vinos jerezanos de extraordinaria elegancia y González Byass recuperó hace unos años esta tradición.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La regione di produzione di D.O. Jerez-Xérès-Sherry si trova in Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Si consiglia di associare González Byass Amontillado Cuatro Palmas 50 cl a formaggi di capra, crostate di frutta secca, arancia con cioccolato fondente e torrone. |
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Per quanto riguarda la degustazione di González Byass Amontillado Cuatro Palmas 50 cl, le note giallo paglierino, buio e riflessi paglia spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono balsamico, naturale, note di lampone e fiore secco.
La degustazione di González Byass Amontillado Cuatro Palmas 50 cl nella fase gustativa si distingue per molto secco, fichi e gusto persistente.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.