| REF | WAN4556523-EN |
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Juvé y Camps La Capella nuevo y producto top de esta gran bodega. Es un cava único, de edición muy limitada, elaborado a partir de Xarel·lo plantado en 1972 en una única finca, que le da el nombre al Cava, de 7,21 hectáreas sobre un suelo excepcional calcáreos de textura franca situada en la parte más alta de Espiells y con 9 años de crianza en rima por lo que tiene un gran carácter y potencial. Envejecido aproximadamente durante 108 meses (9 años) en las cavas.
Nombre del viñedo: La Capella.
Superficie del viñedo: 7 hectáreas.
Climatología del viñedo: Mediterráneo.
Suelo del viñedo: Calcáreo.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
The production region of D.O. Cava is located in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| It is recommended to pair Juvé y Camps La Capella Grand Reserve with round beef with mushrooms, roast beef and orange chicken. |
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Regarding the tasting of Juvé y Camps La Capella Grand Reserve, the notes fine bubble, persistent bubble and golden yellow stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are intense, complex, fruity aromas, butter, peach, toasted notes, sweet spices, stone fruit, apricot, deep, brioche, surprising, loquats, curry and walnuts.
The tasting of Juvé y Camps La Capella Grand Reserve in the taste phase stands out with cool, persistent, structured, nice, unctuous, walnuts, raisined fruit, dried peaches, dried apricots and cake shop.
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It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
D.O. Cava
Xarel·lo.
Argentina
United States
Australia
Tempranillo
