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Coca i Fitó Carinyena y Coca i Fitó Garnatxa son las dos novedades de Coca i Fitó. Dos vinos muy especiales, e interesantes para conocer el alma de estas dos variedades plantadas sobre suelos conglomerados y arcillosos. Ambos, elaborados de forma tradicional, con una estricta selección de uvas procedentes de los viñedos de mayor edad y una crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Una pareja que permite disfrutar de aromas más florales, hierbas aromáticas y de sotobosque, piel de naranja y especias dulces en uno (Garnatxa) y de aromas más profundos como la raíz de regaliz y de frutas rojas ácidas muy maduras en el otro (Carinyena). Un vino lleno de matices (Garnatxa) y un vino fresco con buen cuerpo (Carinyena). Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
Der Produktionsbereich von D.O. Montsant befindet sich in La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
Es wird empfohlen, Coca i Fitó Garnatxa Alterung mit reis mit fleisch, hirsch und rindercarpaccio zu paaren. |
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Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören aromatische kräuter, fruchtige aromen, rote früchte, kirschen, reife früchte, thymian, zitrusnoten, süße gewürze, rosmarin, balsamico-noten, orangenschale und kandierte orange.
Die Verkostung von Coca i Fitó Garnatxa Alterung in der Geschmacksphase fällt mit frisch, komplex, würzige noten, zitrusnoten, elegant, langer abgang, rote früchte, anmerkungen zur geschichte, zitrusmarmelade und schokolade auf.
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