| REF | WAN4576625-ZH |
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Uva procedente de la Finca el Valao, de 90 años de edad, cuyo rendimiento se encuentra en torno a 2.500 kg/ha. Suelo arcilloso con presencia de cantos rodados. Parcela situada en la zona sur de Valdoneje con orientación oeste. Cosecha manual en jaulas de 15Kg, pasando por una mesa de selección.La fermentación alcohólica se produce en depósitos de acero inoxidable de 1.000 litros de capacidad
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
D.O. Bierzo的生产区域位于El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.
| 建议将Valtuille Valao与红肉 和 中强度奶酪配对. |
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关于Valtuille Valao的品尝，浓红色 和 紫罗兰色注释在视觉阶段突出.
在嗅觉品尝的主要记录中，有甘草, 烤笔记, 黑莓, 香醋香气, 熏制, 浆果, 薄荷 和 野生浆果.
在持久的, 良好的结构化, 水果味 和 深度很大的品尝阶段，Valtuille Valao的品尝引人注目.
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