| REF | WAN4576625-DE |
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Uva procedente de la Finca el Valao, de 90 años de edad, cuyo rendimiento se encuentra en torno a 2.500 kg/ha. Suelo arcilloso con presencia de cantos rodados. Parcela situada en la zona sur de Valdoneje con orientación oeste. Cosecha manual en jaulas de 15Kg, pasando por una mesa de selección.La fermentación alcohólica se produce en depósitos de acero inoxidable de 1.000 litros de capacidad
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
Der Produktionsbereich von D.O. Bierzo befindet sich in El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.
| Es wird empfohlen, Valtuille Valao mit rotes fleisch und käse mittlerer stärke zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Valtuille Valao fallen die Noten intensives rot und violette töne in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören lakritze, geröstete noten, brombeeren, balsamico-aromen, geräuchert, beeren, minze und wildbeeren.
Die Verkostung von Valtuille Valao in der Geschmacksphase fällt mit hartnäckig, gut strukturiert, fruchtiges finish und große tiefe auf.
Es ist illegal, im Namen einer Person unter 18 Jahren Alkohol zu verkaufen, zu liefern oder zu erhalten.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
D.O. Bierzo
Mencía.
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Chardonnay
