«Valtuille Valao»

D.O. Bierzo
by Bodegas Valtuille

6.95

Detalles

España.
D.O. Bierzo.
Mencía.
Vino Tinto. D.O. Bierzo.
Botella.
75 cl.
14% Vol.
9ºC - 12ºC.
2 Valoraciones de usuarios.
★★★★★
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REF	WAN4576625-ES

«Valtuille Valao»

Uva procedente de la Finca el Valao, de 90 años de edad, cuyo rendimiento se encuentra en torno a 2.500 kg/ha. Suelo arcilloso con presencia de cantos rodados. Parcela situada en la zona sur de Valdoneje con orientación oeste. Cosecha manual en jaulas de 15Kg, pasando por una mesa de selección.La fermentación alcohólica se produce en depósitos de acero inoxidable de 1.000 litros de capacidad.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.

La región de producción de D.O. Bierzo se encuentra en El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.

Se recomienda maridar Valtuille Valao con carnes rojas y quesos de potencia media.

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El Sumiller «Valtuille Valao»

Respecto a la cata de Valtuille Valao, en su fase visual destacan las notas rojo intenso y tonos violeta.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos regaliz, notas tostadas, moras, aromas balsámicos, ahumados, frutos rojos, menta y bayas silvestres.

La cata de Valtuille Valao en la fase gustativa destaca con persistente, bien estructurado, final afrutado y gran profundidad.

«Valtuille»

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