«Sort del Castell J. Salla Ranci»

西班牙 西班牙, 加泰罗尼亚
by Celler Sort del Castell Yzaguirre


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细节
  • 西班牙西班牙.
  • 西班牙加泰罗尼亚.
  • 加强葡萄酒Garnacha — 歌海娜, Macabeo — 马卡贝奥.
  • 加强葡萄酒.
  • 瓶装.
  • 75 cl.
  • 18% Vol.
  • 7ºC - 10ºC.
  • 12 顾客评论.
  • ★★★★★
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«Sort del Castell J. Salla Ranci»
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Español [ ES ]
Fermentación controlada del mosto hasta llegar a obtener un producto con un elevado grado alcohólico natural, manteniendo algunos azúcares naturales residuales. Los vinos obtenidos se envejecen según el método de sol y serena en barriles de 300 litros, de roble. Todos ellos contienen bases de vinos viejos, las llamadas «madres». Se sigue el proceso tradicional de envejecimiento en SOLERA, también. El proceso de envejecimiento en solera a sol y serena provoca una oxidación más o menos rápida del producto, obteniendo unos vinos con el típico gusto de oxidación y color rojo-marrón con un poco de azúcar residual.
建议将Sort del Castell J. Salla Ranci与炖菜, 开胃菜, 加泰罗尼亚奶油, 油酥点心, 干果甜品 和 很棒的野味配对.
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侍酒师 «Sort del Castell J. Salla Ranci»
品尝笔记: Sort del Castell J. Salla Ranci

关于Sort del Castell J. Salla Ranci的品尝，深棕色注释在视觉阶段突出.

在嗅觉品尝的主要记录中，有木笔记, 深的 和 冒烟.

在持久的, 回合, 悠长的回味, 甘油, 烟熏味, 强大的攻击 和 复杂的酒精结构的品尝阶段，Sort del Castell J. Salla Ranci的品尝引人注目.

«Sort del Castell»

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