REF | WAN4574813-PT |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
A região de produção de I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca está localizada em Las zonas vinícolas de la isla de Mallorca, en el archipiélago de las islas Baleares, España. Comprende todos los municipios de la isla de Mallorca y se organiza en cinco unidades: la Serra de Tramuntana (donde se registran las mayores altitudes, que sirven de protección frente a los vientos del noroeste), el Raiguer, el Pla, la Serra de Llevant (con altitudes más moderadas) y el Migjorn.
É recomendável emparelhar Ànima Negra An Negre 1,5 L com frango com passas e ameixas, picles e pratos de carnes brancas. |
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Em relação à degustação de Ànima Negra An Negre 1,5 L, as notas granada, reflexos âmbar e fundo intenso se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fumaça, glicérico e alta intensidade.
A degustação de Ànima Negra An Negre 1,5 L na fase de sabor se destaca com vivo, bem constituído e sabores de carne defumada.
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