«Pago de Cirsus Selección de Familia Pago Bolandin»


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Detalhes
  • EspanhaEspanha.
  • EspanhaNavarra.
  • Vinho tintoTempranillo, Syrah.
  • Vinho tinto.
  • Garrafa.
  • 75 cl.
  • 15% Vol.
  • 14 Meses.
  • 15ºC - 17ºC.
  • 4 Classificações do usuário.

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«Pago de Cirsus Selección de Familia Pago Bolandin»
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Español [ ES ]
Syrah y Tempranillo. Criado 14 meses en barrica nueva de roble francés. Uvas vendimiadas a mano. Tinto equilibrado, potente, de taninos redondos y sedosos. Riqueza aromática notable. Ciruelas y toques de especias como canela y clavos. Buena estructura, brillante equilibrio, paso en boca suave con final largo y firme. D.O.P. Pago Bolandin.

Maridaje: Platos principales a base de setas y estofados, filete de ternera a la pimienta negra, jabalí al horno, cochinillo relleno, tallarines con salsa de carne, Solomillo de ternera al vino, cordero al horno con patatas y quesos grasos y maduros.

Cosecha: Manual en cajas de 15 kg por parcelas y variedades.
Maceración: Pre-fermentativa en frío a 5ºC durante 24 horas.

Elaboración y crianza: Fermentación en tinas de roble francés. Segunda fermentación en barricas nuevas de roble francés durante 14 meses
É recomendável emparelhar Pago de Cirsus Selección de Familia Pago Bolandin com batatas cozidas, cordeiro com ervas finas, chocolate e porco selvagem.
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O Sommelier «Pago de Cirsus Selección de Familia Pago Bolandin»
Notas de prova: Pago de Cirsus Selección de Familia Pago Bolandin

Em relação à degustação de Pago de Cirsus Selección de Familia Pago Bolandin, as notas picota cereja, cor roxa, cor vermelho cereja e tons lilás se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão compota de morango, uva madura e torrado.

A degustação de Pago de Cirsus Selección de Familia Pago Bolandin na fase de sabor se destaca com doce entrada, aromas mediterrâneos, bons taninos e ervas mediterrâneas.

«Pago de Cirsus»

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É ilegal vender, fornecer ou obter álcool em nome de uma pessoa menor de 18 anos. Se você não tiver mais de 18 anos, deve sair deste site.
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

Aviso Legal: Pago de Cirsus Selección de Familia Pago Bolandin

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by Bodega Pago de Cirsus

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