«Pago de Cirsus Selección de Familia Pago Bolandin»

西班牙 西班牙, 纳瓦拉
by Bodega Pago de Cirsus


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细节
  • 西班牙西班牙.
  • 西班牙纳瓦拉.
  • 红酒Tempranillo, Syrah.
  • 红酒.
  • 瓶子.
  • 75 cl.
  • 15% Vol.
  • 14 个月.
  • 15ºC - 17ºC.
  • 4 顾客评论.

REF WAN4572208-ZH
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Español [ ES ]
Syrah y Tempranillo. Criado 14 meses en barrica nueva de roble francés. Uvas vendimiadas a mano. Tinto equilibrado, potente, de taninos redondos y sedosos. Riqueza aromática notable. Ciruelas y toques de especias como canela y clavos. Buena estructura, brillante equilibrio, paso en boca suave con final largo y firme. D.O.P. Pago Bolandin.

Maridaje: Platos principales a base de setas y estofados, filete de ternera a la pimienta negra, jabalí al horno, cochinillo relleno, tallarines con salsa de carne, Solomillo de ternera al vino, cordero al horno con patatas y quesos grasos y maduros.

Cosecha: Manual en cajas de 15 kg por parcelas y variedades.
Maceración: Pre-fermentativa en frío a 5ºC durante 24 horas.

Elaboración y crianza: Fermentación en tinas de roble francés. Segunda fermentación en barricas nuevas de roble francés durante 14 meses
建议将Pago de Cirsus Selección de Familia Pago Bolandin与炖土豆, 香草羊肉, 巧克力 和 野猪配对.
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侍酒师 «Pago de Cirsus Selección de Familia Pago Bolandin»
品尝笔记: Pago de Cirsus Selección de Familia Pago Bolandin

关于Pago de Cirsus Selección de Familia Pago Bolandin的品尝,皮卡塔樱桃色, 紫色, 樱桃红 和 淡紫色的阴影注释在视觉阶段突出.

在嗅觉品尝的主要记录中,有草莓蜜饯, 成熟的葡萄 和 烤.

在甜蜜的入口, 地中海香气, 单宁好 和 地中海香草的品尝阶段,Pago de Cirsus Selección de Familia Pago Bolandin的品尝引人注目.

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