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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rueda.
A região de produção de D.O. Rueda está localizada em Las regiones de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, en España. Integrada por 72 municipios de los cuales 53 se sitúan al sur de la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 2 al norte de Ávila.
É recomendável emparelhar Cuatro Rayas Jovem com carnes vermelhas, carnes grelhadas, vegetais grelhados e queijos potentes. |
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Em relação à degustação de Cuatro Rayas Jovem, as notas vermelho cereja se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão especiarias, fruta preta madura, torrado, frutas do bosque e vanillas.
A degustação de Cuatro Rayas Jovem na fase de sabor se destaca com gentil, sedoso e persistente.
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