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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rueda.
Der Produktionsbereich von D.O. Rueda befindet sich in Las regiones de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, en España. Integrada por 72 municipios de los cuales 53 se sitúan al sur de la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 2 al norte de Ávila.
Es wird empfohlen, Cuatro Rayas Jung mit rotes fleisch, gegrilltes fleisch, gegrilltes gemüse und kraftvoller käse zu paaren. |
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Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören gewürze, reife schwarze früchte, geröstet, beeren und vanille.
Die Verkostung von Cuatro Rayas Jung in der Geschmacksphase fällt mit sanft, seidig und hartnäckig auf.
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