REF | WAN4559986-PT |
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Superficie del viñedo: 520 hectáreas.
Climatología del viñedo: Mediterráneo con influencia continental.
Suelo del viñedo: Arcilloso-calcáreo.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
A região de produção de D.O. Ribera del Duero está localizada em La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
É recomendável emparelhar Ventosilla PradoRey Origen Carvalho com carnes vermelhas, assados, carne de veado e ensopados de carne. |
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Em relação à degustação de Ventosilla PradoRey Origen Carvalho, as notas vermelho cereja, escuro e opaco se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, aromas frutados, ameixas, notas esfumaçadas, notas balsâmicas e fruta preta madura.
A degustação de Ventosilla PradoRey Origen Carvalho na fase de sabor se destaca com bom acabamento, poderoso, saboroso, corpo médio e acidez bem integrada.
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